YEMEK FOTOĞRAFÇILIĞINDA STİLİN ÖNEMİ

Yemek fotoğrafçısı olmak yalnızca başarılı, aydınlık, iştah açıcı fotoğraflar çekmek anlamına gelmez. Fotoğraflarınızın albenisi de bir o kadar önemlidir. Sizi diğerlerinden farklı kılacak olan ise; stilinizdir. Sunum şekliniz sizi bir adım öne taşır. Mağaza vitrinlerini düşünün. Stilleri ile cazip gelenler daima sizi mağazanın içine çeker. Yemek fotoğraflarında kullanacağınız stil de aynı şekilde önemlidir. Doğru adımları takip ettikten sonra kendinize ait izler eklemeniz, fotoğraflarınıza kişilik kazandıracaktır. Bunun için ışık yakacak bir kaç ipucu ise şöyle; Kompozisyon fotoğraflarınızda kullanacağınız dekor en az yemeğin kendisi kadar önemli. Birbirine uyumlu ya da zıt renkleri seçebilirsiniz. Ancak bunu yaparken ahengi bozmamalısınız. Odak noktasını yemekte tutarken tabağın etrafında bulunan nesneler de iştahı kabartmalı.

Doğru ışık, yüzyıllardır önemi vurgulanan bir konu. Resimde de böyleydi, fotoğrafta da yemeğin türüne, içinde kullanılan mazemelere göre incelikle ayarlanması gereken en önemli unsur ışık.

Sulu yemeklerle çalışırken farklı, meyvelerle, sebzelerle farklı. Bunun bilincinde olmalısınız. Ayrıca kullanılan malzemelerin dokusunu bozmadan ayarlanmalı. Fotoğrafladığınız yemeği tam olarak yansıtmalıdır. Geniş ya da yakın çekimler geniş açı kullanacağınız çekimler ve yakın çekimler farklıdır. Bir masayı fotoğrafladığınızda dikkat etmeniz gereken noktalar, tek bir tabak için aynı olmayacaktır. Fotoğrafın odak noktasından tutun, ışığın vuruş açısına kadar titizlikle çalışılmalıdır.

Geniş açı çekimleri, genel olarak sofra düzenleri ve masa kompozisyonu ile ilgilidir. Manzara fotoğrafları ve portreleri düşünün. Aynı şekilde çalışamazsınız. Geniş açı çekimlerinde, bir yemek fotoğrafçısı, masanın tüm ayrıntılarına hakim olmalıdır. Tabakların duruş açısından, sofrada bulunan her bir cisime kadar incelikle hazırlamalıdır. Yakın çekimde ise, odak noktası yalnızca yemek olduğundan geri kalan her şey buna göre şekillenebilir. Öncelikleri belirlemeli ve buna göre çalışmalısınız.  Renkler bir yemek fotoğrafçısının stilini belirleyen önemli bir konuda renk seçimleridir.

Fotoğraflayacağınız yemekler yalnızca lezzetli durmamalı aynı zamanda birden fazla duyuya hitap etmelidir. Bu sizi diğerlerinden bir adım öne taşıyacak olan noktadır. Birbirine zıt renkleri kullanmaktan korkmayın. Bu şekilde de şahane kompozisyonla yaratmanız mümkün. Dengeyi oturttuktan sonra geri kalan sadece yaratıcılığına güvenmek olacaktır.